- Histoire et patrimoine :

Ancien village minier d'exploitation de bauxite, le village possède un château inscrit sur l'inventaire des monuments historiais. Les origines de ce château remontent à la première moitié du XVIème siècle. La construction correspond à une période de transition entre la forteresse médiévale, de par les 4 tours d'angles et les meurtrières, et l'habitation dite d'agrément, de la renaissance avec ses grandes fenêtres à meneaux.

Le pont romain construite en 1862, également inscrit à l'inventaire des monuments historiques depuis 1931, enjambe le Caramy et à la particularité d'avoir 3 arches et est accompagné d'un barrage sur la rivière ainsi que d'une petite écluse.

L'ancien pont qui était construit en bois, s'appelait "Planque", et existait au même emplacement que le pont en pierre actuel, mais endommagé à plusieurs reprises par les crues, notamment celle de 1788 qui a vu l'effondrement de l'arche principale et a du être remplacé" par le pont actuel,; en pierres.

- La situation :

Situé entre Carcès et Brignoles, à seulement 50 minutes de la gare TGV (Aix en Provence) et à 1 heure de l'aéroport International de Marseille, le village est édifié à côté de la rivière Caramy.

- Vivre à Vins sur Caramy :

Nombre d’habitants : 1 019, restaurant, bar, écoles maternelle et primaire.

- A faire/à voir :

De la place de l'église avec son joli campanile, jusqu'à la place proche du château, on peut musarder à travers un chemin de restante.

Le château, restauré au fil des années et plus précisément depuis une cinquantaine d'années par un passionné qui le restaure, pierre par pierre. Afin de pouvoir préserver ce patrimoine, le propriétaire organise et propose des visites du château, des parcours et activités ludiques ainsi que des expositions et des manifestations. Il propose également des chambres d'hôtes.

-Pourquoi acheter à Vins sur Caramy :

Vins sur Caramy est un village typiquement Provençal où il y fait bon vivre.

Sa placette avec son bar et sa boulangerie sont les lieux de rendez-vous des villageois.